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2017_06
11
(Sun)20:04

五色丼



鶏のモモと胸肉を挽いて、生姜醤油味。
卵のそぼろは、マヨネーズと塩、砂糖少々で味をつけ、干し椎茸を甘辛煮、赤えんどう豆のささげの塩茹で、そして、たかえさんの手作り桜でんぶを乗せていただきます。

桜でんぶは、薄味なのでお供が必要です。
ほのかな甘さと、干しシイタケのしっかりした甘辛煮がここ数日のマイブーム♪
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