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2017_03
04
(Sat)07:33

会議には



贅沢卵焼きを作ったら、卵白が残ってしまった。
もったいないので、クッキーの種を仕込んで、寝かしておいた。
寝かせること3時間強(砂糖がなじむの~♪)

最近、いっぺんに作り上げる体力がなくなった。
自然と少し寝かせる必要があるお菓子や、途中で冷凍が可能な行程のものを作ることが多くなった・・・
作る量も減ってきた。
若いころはたくさん作っていたけど、お菓子作りはけっこう体力が必要なんだよね・・・

今日は午後から会議がある。
良い会議は、まずは雰囲気作りから・・・
やっぱり甘い物が必要だ。
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