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2017_02
08
(Wed)16:31

はるまち館

今の職場の並びにできる予定の「はるまち館」について、ひと言、ふた言。

学生の頃二人で話していたことが、いろいろな人と繋がって、今ようやく足場ができる。夢を30年?かけて実現まで漕ぎ着けたのも、二人で繰り返し話してきたからなのかもしれない。

「はるまち館」は、完成形でスタートするのではなく、みんなでワイワイ作り上げていくことになる。まずは、「はるまちキッチン」がスタートする。そして、その為の準備が始まっている。

健康な心と体を支えるのは、何と言っても食。はるまちキッチンでは、お弁当とお惣菜を中心に、体に優しいものを提供したいと考えている。

食を柱にして、親子の絆が深まったり、他者や自分を取り巻く世界への関心が高まるような仕掛けをしていきたいと、大きな夢を描いている。

はるまちキッチンの集まりでは、まず食べることから始まることが多い。
今回は、おこわと三平汁、たかちゃんのヤーコンのキンピラと漬物。豆乳デップとグルテンフリークッキー4種の試食。おまけは人参ケーキだった♪



とり肉とキノコのおこわ。
とり肉を塩麹で下味をつけてある。






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