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2017_02
06
(Mon)20:43

豆乳クリーム

大きいサイズの豆乳が冷蔵庫で出番を待っているが、夫は無調整豆乳がダメ。私はというと、そのままより何かにしたいと思ってしまい、なかなか封をきれない。
開けたらどんどんつかわないと…

手始めに豆乳クリームを作ってみる。
豆乳ににがりのかわりに、レモン果汁を入れて固めて、水をきる。そして、粉砂糖を混ぜる。

アッサリした、レモンクリーム?少し重いサワークリーム?油分がないので、もたれないかも(^-^)

何に合うかな?
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