さつまいも食べ比べ

さつまいもの食べ比べをしてみた。
大学いもが食べたかったが、今回は見合わせた。さつまいもは、60度～80度ぐらいで時間をかけて調理すると甘くて美味しいので、時間をかけて蒸してシンプルにいただくことにした。

焼き芋も条件に合うのだが、家の中が煙たくなるから却下(^◇^;)

芋の種類は、左から鹿児島県細山さんの「種子島安納いも」、宮崎県のくしまアオイファーム「くちどけいも」、鹿児島県飯尾さんの「生キャラメルいも」の三種。


生キャラメルいもは、皮も中もキャラメル色だったが、これは個体差があるようだった。味はこの芋が一番かな(^-^)
他の二種類も甘くてしっとりしていたが、比べると芋の味が薄く感じる。

う～ん、満足♪

さつまいもは大好きだけど、一度にたくさん食べられないから、小分けにして冷凍庫へ。

あ～でもね～やっぱり大学いもが食べたい。生キャラメル芋で大学いもを作って食べたいな…次回のお楽しみかな…